さえずり(ボイル済)

くじらの舌の部分を茹でてブロック状に小分けカットしたものです。煮込みやおでんの具としても人気。『濃厚で美味しい』クジラの脂の旨味があります。薄くスライスして刺身と一緒に「盛り合わせ」、スープ、鍋など他店との差別化メニューにもご利用ください。